Grill Canteen in Regensburg, Gesandtenstrasse 18

In dieser Top-Lage ein Restaurant eröffnen zu können erfordert wahrscheinlich Mut oder viel Erfahrung, sicherlich auch gute Kontakte. Der neue Betreiber dieser Lokalität wird wohl alle diese drei Eigenschaften erfüllen, sonst hätte er nich in dem ehemaligen italienischen/mediterranen Restaurant sein Grill-Restaurant eröffnet.

Ganz dem aktuellen Trend "iss regional" geschuldet werden hier "größtenteils" und "nach Möglichkeit" (sagt uns die professionell gemachte schicke Website) regionale Produkte zu Burger & Steaks verarbeitet.

Also los! Da die "Grill Canteen" unter der Woche nur abends geöffnet hat mußte unser Testesser-Team mal tiefer in die Tasche greifen um dieses neue Lokal auszuprobieren. Als Aperitif gab's erstmal einen "Lillet Wildberry" (kannte ich bis dato noch nicht, ist aber angeblich ein aktuelles In-Getränk). Und nach ca. 20 min. kam auch schon das Essen: ein perfekt medium-gegrilltes Filetsteak (gibt es allerdings nur vom irischen Hereford, nicht vom sonst noch im Angebot verfügbaren Mallersdorfer Rind) mit Spinat, Farmkartoffeln und Maiskolben. Kräuterbutter brauche ich dazu sowieso. Also ich mach's kurz: das Fleisch war grandios, man merkt daß wirklich größte Sorgfalt auf die Fleischauswahl gelegt wird. Der Spinat war richtig gut gewürzt - aber viiiiieeeel zu wenig! So ein kleines Schälchen als extra Beilage? Geht nicht! Besonders wenn der so gut schmeckt. Also bitte hier: größer & mehr! Die Kartoffeln sind ja eh nur Nebensache, waren okay, der Maiskolben ordentlich. Zum Service: ein paar bekannte Gesichter aus der Regensburger Gastronomie stellen hier sicher daß alles professionell und freundlich abläuft. Das Problem ist ja eigentlich daß man sehr guten Service fast nicht bemerkt - man muß schon extra darauf achten. Insofern war auch das wirklich top.
Fazit: Da man ja auch nicht so viele Möglichkeiten zum Steakessen in Regensburg hat muß man die "Grill Canteen" ausprobiert haben. Daß man dabei zwanzig oder dreissig Euro für 1a-Qualität ausgibt muß einem dieses Erlebnis wert sein. Den Besuch wird man auf keinen Fall bereuen! Wir wünschen jetzt schon Guten Appetit!

www.grillcanteen.de
Unsere Bewertung: 4,7 von 5 Sternen (bitte größere Spinatportion, aber den Rest kann man fast nicht besser machen!).